Weißt du, was Blaubeeren sind und wie sie zum Kochen verwendet werden? Es ist eine Frucht, die nur wenige wegen ihrer Essbarkeit, ihrer Eigenschaften und ihrer vielfältigen Verwendung in der Küche kennen.

Ja, Sie haben richtig verstanden: Lorbeerbeeren werden zum Kochen verwendet und sie sind auch gut. Bei dieser Pflanze ist es einfacher, die kulinarische Verwendung ihrer Blätter zu finden, aber auch die Beeren verdienen ein wenig Aufmerksamkeit. Seine Verwendungen und Eigenschaften sind sehr vielfältig und reichen von medizinischen Präparaten bis hin zu köstlichen Rezepten für Fleisch und Liköre.

Lorbeerbeeren lindern Muskelschmerzen, befeuchten die Haut und lindern Husten.

Lorbeer ist eine mehrjährige Pflanze, die häufig auf mediterranen Böden zu finden ist. Seine Blätter werden oft zur Herstellung von Girlanden und Kränzen, aber auch zum Würzen zahlreicher Kochrezepte verwendet. Die meisten Menschen wissen jedoch nicht, dass Beeren auch reichhaltige Eigenschaften haben und in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden können.

Lorbeerbeeren werden im Oktober und November geerntet und haben unglaubliche antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Wenn sie zu einem Pulver gemahlen werden, können sie zur Herstellung von schmerzstillenden Tees oder einem Öl zur Behandlung von Bronchitis, Arthritis und Hautproblemen verwendet werden. Darüber hinaus eignen sich Lorbeerbeeren hervorragend zur Stärkung der Blutgefäße und Kapillaren.

Lorbeerbeeren sind reich an Wirkstoffen, darunter Cineol, das eine sehr wirksame schmerzlindernde Wirkung hat. Sie können es verwenden, um Muskel- oder Gelenkschmerzen zu lindern, indem Sie einfach die betroffenen Bereiche massieren. Darüber hinaus ist Pinen, das auch in Beeren vorkommt, ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das Rheuma bekämpfen kann.

Es kann auf die Brust aufgetragen werden, um Husten, Schleim und Fieber zu lindern: Dies hilft Ihnen beim Husten und verschafft Ihnen eine größere Linderung. Das Öl hat auch eine Anti-Aging-Wirkung, spendet der Haut Feuchtigkeit und stärkt die Lipidbarriere, um das Auftreten von Zeichen der Hautalterung, Falten und Hautfalten zu verhindern.

Wie man Lorbeerblattöl mit tausend Vorteilen zubereitet

Um dieses Lorbeeröl zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 250 Milliliter Olivenöl
  • 50 g getrocknetes Lorbeerblattpulver
  • Glas mit hermetischem Verschluss

Gib das Lorbeerblattpulver in das Glas und bedecke es vollständig mit dem Öl. Verschließen Sie das Glas fest und lagern Sie es 30 Tage lang. Schütteln Sie es mindestens einmal am Tag. Filtern Sie es nach 30 Tagen und verwenden Sie es topisch, um Beschwerden zu lindern.

Wie verwendet man Lorbeerfrüchte in der Küche?

Auch in der Küche enttäuschen diese Beeren nicht, obwohl sie viel seltener verwendet werden als die Blätter. Lorbeerbeeren eignen sich hervorragend als Garnitur und zum Würzen von Braten, insbesondere Schweine- und Wildfleisch. Dies verleiht Ihren Zubereitungen eine aromatische Note und verbessert die Verdauung dank Eukalyptol, Eugenol und Geraniol.

Darüber hinaus werden sie in Sizilien zur Herstellung eines schmackhaften Likörs namens “Laurino” verwendet. Das einzige Problem ist die Verfügbarkeit, da es selbst in den meisten Fachgeschäften nicht leicht zu finden ist.