Aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung ist die Banane eine besondere Frucht, aber reich an gesundheitlichen Vorteilen und eignet sich auch für eine Schlankheitsdiät, insbesondere wenn sie noch leicht grün ist. Aber wenn wir auf der Suche nach einer zarteren und süßeren Banane sind, wird das Warten auf ihre Reife manchmal zur Qual. Je nachdem, wofür wir uns interessieren, können wir diesen Reifegrad mit einigen selbstgemachten Tricks verlangsamen oder beschleunigen.

Wie bei den meisten Früchten gilt: Je reifer die Banane ist, desto süßer ist sie, mit einer zarteren Textur und einem intensiveren Aroma und Geschmack, da sie mehr natürlichen Zucker enthält. Sie ist auch kalorienreicher und eine unmittelbare Energiequelle, während die grünere Banane mehr Stärke und Ballaststoffe bietet und dich länger satt hält.

Aber mal sehen, wie man Bananen mit ein paar selbstgemachten Tricks schnell reifen lässt.

Um Bananen schnell reifen zu lassen, wenden Sie einen dieser Tricks an: Millionen von Hausfrauen machen es

Die Banane ist eine klimakterische Frucht, die nach der Ernte weiter reift und wie Äpfel oder Avocados Ethylen freisetzt. Aber im Gegensatz zu anderen Früchten ist die reifere, schwärzere und zartere Banane zumindest in der Küche sehr nützlich bei der Zubereitung von Desserts wie Kuchen oder Muffins, die schmackhafter und süßer sind und manchmal kann man sogar auf die Zugabe von raffiniertem Zucker verzichten. So stellen Sie sicher, dass sie schnell reifen!

  • Bewahren Sie sie nicht im Kühlschrank auf. Viele werden bereits wissen, dass die Banane eine Frucht ist, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, vor allem, wenn wir möchten, dass sie schnell und natürlich reift.
  • Nutzen Sie die natürliche Umgebung. Bei warmen Temperaturen reifen Bananen auch an einem Tag von selbst, um die Reifung dieser Früchte zu beschleunigen, ist es notwendig, die Bananen an einen warmen Ort zu stellen, an dem sie Sonnenlicht erhalten, vorzugsweise in einer feuchten Umgebung und mit guter Belüftung.
  • In einer Papier- oder Zeitungstüte . Das von der Banane freigesetzte Ethylen beschleunigt ihre Reifung. Du kannst die Bananen dann in eine Papp- oder Papiertüte stecken oder in Zeitungspapier einwickeln. Auf diese Weise wird das Ethylen konzentriert und ein wärmeres Milieu geschaffen, das die Reifung beschleunigt. Da Papier porös ist, lässt es eine gewisse Menge Luft durch, ohne die Früchte zu ersticken, wie es bei Plastik der Fall wäre.
  • Mit anderen Früchten. Äpfel und Birnen können dazu beitragen, dass Bananen schneller reifen, vor allem erstere. Kombinieren Sie die Früchte, am besten, wenn die Äpfel etwas reif sind, da sie dann mehr Ethylen abgeben.

Um Bananen in wenigen Minuten reifen zu lassen, gehen Sie folgendermaßen vor: Sie können sie verwenden, wie Sie möchten!

Um Bananen in wenigen Minuten reifen zu lassen, können Sie den Ofen verwenden, sodass Sie sie in einem Rezept verwenden können, das Sie sofort zubereiten möchten. Legen Sie die Bananen mit der Schale einfach für 20-30 Minuten bei einer Temperatur von ca. 160°C in den Ofen, oder bis sie vollständig schwarz sind. Wenn Sie nicht möchten, dass sie so reif sind, senken Sie die Temperatur und die Garzeit ein wenig und überprüfen Sie sie regelmäßig.

Eine andere Möglichkeit, wenn Sie den Backofen lieber meiden, weil Sie keine Kuchen oder Kekse backen, sondern alleine essen möchten, können Sie sie in einer Pfanne oder in einem abgedeckten Topf reifen lassen.Gib die Bananen einfach bei sehr schwacher Hitze in die Pfanne, um die Hitze zu erzeugen, die es ihnen ermöglicht, ein wenig zu kochen.