Die Methode, Zwiebeln frisch zu halten, gibt es, man muss sie nur entdecken und in die Praxis umsetzen. Es wird nur sehr wenig benötigt.

Halten sich Zwiebeln zu Hause nur kurz und manchmal muss man sie wegwerfen, weil sie schimmeln? Oder sind sie trocken und ungenießbar geworden und Sie können sie nicht mehr verwenden? Nun, es gibt viele Möglichkeiten, sie lange frisch zu halten, hier sind sie!

Zwiebeln bleiben in der schwarzen Tüte lange frisch.

Wenn du Zwiebeln im Kühlschrank oder Korb hast und du sie aufbewahren möchtest, damit du sie lange verwenden kannst, solltest du folgendes tun:

• Achten Sie beim Kauf von Zwiebeln darauf, dass die Schale intakt und nicht verfault ist;
• Entfernen Sie alle äußeren Schichten, die Ihnen unordentlich erscheinen;
• Legen Sie die Zwiebeln in eine schwarze Tüte;
• Nehmen Sie 2 Esslöffel Salz und legen Sie sie auf ein Papiertuch.
• Schneiden Sie 4 oder 5 Scheiben Ingwer und legen Sie sie auf das Salz.
• Machen Sie mit der Serviette ein Quadrat und wickeln Sie es um sich selbst;
• Lege zwei Gummibänder an die Enden.

Lege nun die Serviette in den schwarzen Beutel, während du sie gerollt hast, lass die Luft aus dem Beutel entweichen und binde einen Knoten. Nachdem Sie den Beutel vorsichtig gebunden haben, bewahren Sie ihn an einem trockenen Ort auf.

Der würzige Geschmack von Ingwer hat die Fähigkeit, Bakterien abzutöten und so einen bakteriellen Angriff auf Zwiebeln zu verhindern. Salz ist ein sehr saugfähiger Inhaltsstoff und nimmt daher Feuchtigkeit auf, was dazu führen kann, dass Zwiebeln schimmeln. Der schwarze Beutel blockiert das Licht und verhindert so, dass die Glühbirnen wachsen.

Alternative Methode: der Klarsichtbeutel

Eine weitere Möglichkeit, sie lange frisch zu halten, besteht darin, sie in der transparenten Tasche aufzubewahren. So geht’s:

• Nehmen Sie sie und legen Sie sie in einen durchsichtigen Beutel.
• Stecke zwei Zigaretten in deine Tasche.
• Verschließen Sie den Beutel und lagern Sie ihn im Kühlschrank bei weniger als 5 Grad.

Auch wenn es seltsam erscheinen mag, hat Nikotin eine absorbierende Wirkung und hält die Zwiebeln trocken.

Frische Zwiebeln mit Backpulver und Teeblättern.

Wenn Sie den durchsichtigen Beutel immer noch verwenden, finden Sie hier eine andere Methode, um frische Zwiebeln lange zu lagern:

• Legen Sie sie in einen durchsichtigen Beutel.
• Nimm ein Papiertuch und streue etwas Backpulver darüber.
• Fügen Sie dem Backpulver etwas losen Tee hinzu;
• Verschließen Sie den Beutel und bewahren Sie ihn an einem belüfteten, aber trockenen Ort auf.

Natron hat eine hervorragende Absorptionswirkung und verhindert, dass überschüssiges Wasser aufgenommen wird. Teeblätter absorbieren auch Wasser und Gerüche und halten die Zwiebeln trocken und geruchsfrei. Darüber hinaus enthalten sie Polyphenole, die das Keimen der Zwiebel verhindern.

Reis

Eine weitere todsichere Methode, um Zwiebeln lange frisch zu halten, ist die Verwendung von Reis. Nimm einen Teller, gieße etwas Reis hinein und gib ihn hinein.

Mit Reis auffüllen und du wirst sehen, dass sich durch den starken Geruch keine Bakterien bilden. Da Reis praktisch trocken ist, bleibt er lange trocken und frisch. Wenn Sie sie einnehmen, sind sie immer noch fest, intakt und auch reich an Geschmack.

Zwiebeln in Gläsern aufbewahren.

Die Glasmethode ist auch sehr einfach, da sie lange frisch bleibt. So geht’s:

• Nimm ein Glas mit Deckel;
• Legen Sie die Zwiebeln hinein und achten Sie darauf, dass zwischen ihnen kein Platz ist.
• Verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.

Sie liegen sehr dicht beieinander und bleiben lange Zeit intakt und perfekt. Auch hier solltest du sie an einem trockenen Ort lagern.

Wie Sie sehen, können Sie Ihre bevorzugte, unfehlbare Konservierungsmethode wählen und sie immer so genießen, wie Sie sie gekauft haben, schön und frisch!