Petersilie ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in der Küche, um exquisite Gerichte zu würzen. Petersilie, wissenschaftlicher Name Petroselinum crispum, ist eines der wertvollsten aromatischen Kräuter, die in der mediterranen Küche und vielen anderen Küchen verwendet werden. Es handelt sich um eine zweijährige Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften für den Körper und ist außerdem sehr einfach anzubauen, so dass sie als ideale Pflanze für Anfänger gilt. Deshalb wollen wir dir heute beibringen, wie du Petersilie im Wasser anbauen kannst, damit du sie immer zur Hand hast.

Petersilie, mit einem Zweig vom Gemüsehändler kannst du unendlich viel Petersilie essen, ohne 1 Euro auszugeben

Petersilie ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze und benötigt nicht viel Pflege, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie bei der Pflege von Petersilie im Topf beachten sollten:

  • Licht: Petersilie braucht nicht viel Sonnenlicht. Tatsächlich kann sie mit etwa 3 Stunden Licht pro Tag perfekt wachsen.
  • Boden: Wie wir bereits erwähnt haben, benötigt die Pflanze viel Feuchtigkeit, daher muss das Substrat sehr leicht sein und eine gute Drainage bieten. Zusätzlich empfiehlt es sich, ihn mit Wurmhumus oder Kompost anzureichern.
  • Gießen: sehr häufig, vor allem in den Sommermonaten. Petersilie kann bis zu 2 oder 3 leichte Bewässerungen pro Tag erfordern, immer ohne Überwässerung, um das Substrat feucht zu halten, aber ohne überschüssiges Wasser.

Schauen wir uns nun an, wie man Petersilie mit einem einzigen Zweig aus dem Gemüsehändler im Wasser anbaut. Benötigen:

  • Frische Petersilienstiele
  • Wasserfall
  • 1 Glas
  • Topf mit Erde

Methode:

  1. Beginnen Sie damit, die frischesten und grünsten Petersilienzweige auszuwählen, die Sie finden können.
  2. Schneiden Sie die Stiele mit einer desinfizierten Schere ab und legen Sie sie in Wasser in ein Gefäß oder Glas (Achtung: Das Wasser muss abgekocht und ungechlort sein, damit die Petersilie gut wächst).
  3. Auf diese Weise beginnt sich die Petersilie zu vermehren.
  4. Sobald die Petersilie anfängt zu keimen, bereite den Topf mit etwas Erde vor. Stellen Sie ihn an einen Ort, an dem er genügend Sonne abbekommt.
  5. In zwei Wochen hat die Petersilie bereits Wurzeln in der Erde geschlagen.
  6. Gießen Sie die Erde schließlich alle ein bis zwei Tage. Sie werden sehen, dass die Pflanze allmählich zu wachsen beginnt und Sie sie in Ihren Rezepten verwenden können.

LESEN SIE AUCH: Einfacher Pflaumenkuchen mit Schokoladenstückchen, ohne Butter oder Milch und nur 130 Kalorien!

Petersilie, wenn Sie sie so ernten, wird stark und üppig wachsen.

Sobald sich die Pflanze entwickelt hat, ist es auch wichtig zu wissen, wie man sie erntet. Wenn Sie nicht wissen, wann Sie Petersilie schneiden müssen, um mit der Ernte zu beginnen, befolgen Sie diese einfachen Anweisungen:

  • Wenn die Pflanze etwa drei Monate alt ist, kannst du damit beginnen, die äußeren Zweige abzuschneiden und sie in der Küche zu verwenden. Dadurch wird das Wachstum der zentralen Triebe angeregt, was ihr Wachstum beschleunigt und die Pflanze zur Produktion neuer Triebe anregt.
  • Wenn Sie den Blütenstiel sehen, haben Sie zwei Möglichkeiten: Ernten Sie die gesamte Pflanze oder lassen Sie sie Samen produzieren, damit Sie später Material für eine neue Pflanzung haben.